（お嬢様が忙しい仕事の合間を縫って作成してくださった手づくりのメニュー）


つくばちゃんねるスタッフの飛澤です

この日は“手づくりハンバーグのお店”【セルフィーユ】さんに行ってまいりました！

『モンブラン』とえば…いつも行列ができる浅草にあるハンバーグの老舗
そこでの修行経験もあり、なんとフレンチシェフ歴20年という超ベテランのオーナー高野さん
15年ぶりに茨城に戻り、お店をオープンして2月で一周年を迎えたそうです！！



（一軒家づくりの可愛らしい店舗入り口では綺麗なお花がお出迎え♪）


小さいお子様からお年寄りまでみんな大好きな「ハンバーグ」
お肉の味を楽しんでほしいと、合わせる野菜やスープも含め、余計な味付けはしないのだとか。
地元の旬の素材にこだわったり、のんびり食事ができるように、席数にも余裕を持たせているそうです

奥様とお二人で始めたお店は、今では遠方からも常連のお客様が見える人気店に！！
ポップやメニュー作成のほか、ブログやツイッターなどはお嬢様が強力にサポート
高野さんご家族の、こだわりや温かみ溢れるお店作りにすっかり魅了されてしまった今回の取材でした

こまめに変わるメニューをチェックしたい方は…
こちらのブログもぜひご覧くださいね♪



（ログハウス風の店内は、程よい明るさのライティングでとっても落ち着きます♡）