“ラテアート”の難しさと素晴らしさを熱弁してくださるマネージャーの佐伯さん☆


オールシーズン、ほぼ温かい飲み物しか飲まないトビサワです
これからはますますホットドリンクが美味しくなってきますよね。
今回はそんな気分の時にもぴったりの、オススメのお店をご紹介します！



見てみて！コーヒー一杯からOKなんです～♪


つくば駅直結のダイワロイネットホテル一階にある【ブラッスリードゥ・プラ】さん。
フランスの食文化をつくばにも広めたいという想いでオープンして、早6周年！
7年目を迎え、この度大幅なコンセプトの転換を図ったのだそうですよ



ひとしきり感激した後は、しばらく鑑賞♡冷める前にいただきましょうね


ここまで厚みのあるフォームミルクは初めて！！甘みも段違いです


「自分たちがやりたいことを追求するのではなく、
つくばの皆さんに認められ、愛される店にしたいと考えています。」と佐伯マネージャー。
そんな姿勢は、カフェタイムを設けて通し営業としたことや、
終電で帰っても体に優しい食事をと考え、閉店時間を遅らせたことなどにも現れています。



非日常感が味わえる、洗練された雰囲気が漂う店内

お料理とワインばかりでなく、コーヒー一杯にももっとこだわっていきたいのだそう。
フレンチというと敷居が高いように感じてしまいますが…
こちらでは、ランチは1,800円☆ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーがつくうえ
プラス100円でお代わりもできるのです！
ゆっくりと食事やお茶、そしておしゃべりを楽しんでほしいという想いが伝わってきました



こういったイベントも積極的に開催していくとのこと楽しみです！！