じっくり煮込まれたトマトソースは旨味が凝縮しており、酸味で思わず体が震えるほど。
ハンバーグはふっくら柔らかで、ジューシー。口の中でほろほろと崩れる食感がたまらない。


皆様、こんにちは
暑くなってきたので、ばっさりと髪を切ったチバです。行こう行こうと思っていましたが、
なんだかんだ後回しにして早一年。プロに切ってもらうとスッキリしますね。
これで干からび状態の女子力が1ポイントでも上がるといいのですが･･･




さて、お世話になった美容師さんのオススメ店、
【kitchen soya(キッチン ソイヤ)】さんにランチに行ってきました
東光台の住宅街の中にある、豆腐料理をメインに扱うレストランです
豆腐や湯葉は、つくばみらい市にある筑波屋豆腐店さんより仕入れているそうです。
また、お料理は化学調味料や冷凍食品を一切使用していないそうですので驚きですね




綺麗に手入れされたお庭を進むと、入り口重厚な木製のドアがあります。
白や紫の花と鮮やかな緑の配色が綺麗です




か、可愛い
店内は家具や床を木目調で統一していて、木のぬくもりが感じられるナチュラルな雰囲気。
軽やかな音楽が流れる心地良い空間で、おいしい料理を食べながら話も弾みますね♪
近くの席の女性客も話が盛り上がっているようでした。




この日は男性2名、女性1名の3名の店員さんで切り盛りされていました
レジ台がレトロ感がありオシャレですね。カウンター席もあります。




奥には2～3人掛けのどっしりとしたソファー席もあります。可愛い柄です。
テーブルが低いため、小さなお子さんがいらっしゃる方はコチラの席だと食べやすそうですよ




ランチは6種類から選べますうーん、迷います
良心的な価格で、お漬け物やお味噌汁がセットでついてくれるのもありがたいです。




【豆腐入りハンバーグ(トマトソース)】880円
スープはネギとわかめ、にゅうめんであっさりとした味付け。
サラダには、マスタードのドレッシングがかかっていてピリ辛です。
そして豆腐がとっても美味しい大豆の味が濃厚で、甘みがあります。
スプーンですくった跡がつく、しっかりめの固さです。
豆腐屋さんの豆腐ってこんなに美味しいんですね




【厚揚げの豚バラ肉巻き】880円
同行者はソイヤさんに来たらコレ!と決めている程好きなんだそうです。
甘辛のたれがしっかりしみこんだ大きめの厚揚げが４本もあり、ボリューミーです




ランチ注文の希望者にサービスで出る、豆乳も美味しいのなんの
なめらかでとろみがあり、大豆の濃厚な風味があります。
コチラの豆乳は、電話注文で購入することもできるとのことです




過去に店舗で開催されたイベントのフライヤーが飾ってありました。
個性的なデザインが多く、眺めるだけでも楽しめますね
次回は6月19日にライブが行われるそうです詳しくは公式サイトをご覧下さい♪



豆腐のあまりのおいしさに始終驚きっぱなしでした
スーパーに売っているものと全然違いました。
お料理がでてくるのにそれほど待ちませんでしたので、忙しい仕事の合間のランチでも大丈夫そうです
金曜、土曜は夜も営業しているので、次回は湯葉を食べに行ってみます♪